Manejo de la alimentación durante el tratamiento
Obtenga más información sobre qué comer y cómo hacerlo durante el tratamiento y después de este.
Sabemos que la buena nutrición es esencial para la salud en general, pero es aún más importante si tiene cáncer de páncreas. Esto se debe a que el cáncer altera la capacidad del organismo para descomponer y absorber los nutrientes de los alimentos que consume.
Nuestra serie de artículos sobre nutrición ofrece una guía sobre qué comer, cómo comer y consejos para ayudarle a aprovechar al máximo sus alimentos.
Cómo el cáncer de páncreas afecta la nutrición
El páncreas es parte del aparato digestivo y ayuda al organismo a descomponer los alimentos al liberar enzimas. Un páncreas sano produce suficientes enzimas para facilitar la digestión. Sin embargo, el cáncer de páncreas puede alterar este proceso, ya que limita o bloquea por completo la cantidad de enzimas digestivas que produce el páncreas. Cuando esto ocurre, el organismo tiene dificultad para descomponer los alimentos, y usted absorberá menos nutrientes de los alimentos que ingiere. Como resultado, puede perder peso y tener problemas estomacales como hinchazón, gases, náuseas y cambios en las heces. La ubicación del tumor también puede afectar la nutrición. Los tumores en la cola del páncreas también pueden presionar el estómago.
Una vez iniciado el tratamiento, los medicamentos de quimioterapia pueden afectar los hábitos alimentarios, ya que alteran el sentido del gusto y provocan náuseas, vómitos, diarrea, llagas bucales e inapetencia.
Entonces, ¿qué puede hacer?
Siga las mejores prácticas
Si bien comer durante el tratamiento y después de este puede ser un reto, nuestros expertos pueden orientarle sobre algunas prácticas recomendadas para sacar el máximo provecho a cada comida. Estos son algunos consejos para empezar.
- Coma porciones pequeñas, pero coma con frecuencia. El control de las porciones ayuda a limitar los efectos secundarios desagradables, como los gases y la hinchazón, que son más frecuentes con las porciones grandes. Modifique sus comidas para que se sienta mejor después de comer.
- Aumente las proteínas. La lucha contra el cáncer aumenta la demanda de proteínas del organismo, el cual las necesita para ayudar al sistema inmunitario a combatir la enfermedad. Por esta razón, incluya una buena porción de proteína en cada comida.
- No se complique. Facilite al sistema digestivo la descomposición de las comidas. Las sopas, los licuados, los batidos de proteínas o las carnes y verduras picadas y cocidas requieren menos esfuerzo para digerirlas.
Qué comer y qué evitar cuando se padece cáncer de páncreas
La enfermedad y el tratamiento del cáncer de páncreas afectan el aparato digestivo. La dietista L.J. Amaral lo orienta hacia las mejores fuentes de nutrición.
Cómo alimentarse si padece cáncer de páncreas
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Mitos sobre nutrición desmentidos
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La Fundación Nacional del Páncreas se centra en la nutrición
Debido a que se concentra en todas las enfermedades del páncreas, la Fundación Nacional del Páncreas creó un libro de cocina para orientar a los pacientes sobre cómo alimentarse.
Cómo alimentarse después de un procedimiento de Whipple
Ann Ogden, sobreviviente de cáncer, ayuda a los pacientes a aprender a cocinar alimentos que los ayudarían durante el tratamiento y la recuperación después de un procedimiento de Whipple.
Use enzimas digestivas
El cáncer de páncreas dificulta la capacidad del organismo para producir las enzimas digestivas que le ayudan a absorber los nutrientes de los alimentos. Pero hay medicamentos y suplementos que pueden ayudar a reponer las enzimas que pierde.
Alternativas a Creon para la terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas
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Los motivos y los métodos de la terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas
La terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas (PERT) es una parte importante del tratamiento que con frecuencia no se utiliza adecuadamente, pero una nueva herramienta puede ayudar.
Explicación de las enzimas pancreáticas
El Dr. Shaalan Beg y la dietista Shelli Hardy explican cómo funcionan las enzimas pancreáticas y por qué es importante que los pacientes con cáncer de páncreas las tomen si las necesitan.
Hable con un dietista
Un dietista puede adaptar un plan de nutrición que se ajuste a sus necesidades personales. Busque un dietista especializado en oncología, formado en las necesidades de los pacientes que padecen cáncer. Tenga en cuenta que el mejor plan es siempre el que mejor se adapte a su situación.
Además de hablar con un dietista, puede consultar libros de cocina especializados. La Fundación Nacional del Páncreas atiende a todos los pacientes con enfermedades pancreáticas, incluido el cáncer de páncreas. Han creado libros de cocina que pueden ayudar a los pacientes con la alimentación y la nutrición.
El papel clave de un dietista especializado en oncología en el tratamiento del cáncer de páncreas
¿No está seguro de qué comer durante el tratamiento? La dietista especializada en oncología Antonella Apicella explica cómo adaptar un plan de alimentación a sus necesidades.
Comer bien puede ayudarle en su lucha contra el cáncer de páncreas
La dietista Maria Petzel sugiere que los pacientes con cáncer de páncreas trabajen con un dietista que se especialice en cáncer para combatir los efectos secundarios del tratamiento.